Описание
Определение единиц горечи пива
IBULyzer ® представляет собой экономически эффективный анализатор , который был разработан для автоматизации ручного метода экстракции изооктаном и придания определению горечи большее количество точек отбора проб. Анализатор пива дополняет внутренние процедуры контроля качества пивоваренного завода , позволяющие сварить каждый раз то же уникальное пиво и с жестким контролем над значениями IBU.В то же время, IBULyzer ® является альтернативой высоко селективным методам жидкостной хроматографии для определения единиц горечи. Система автоматического анализа по технологии продуктов из семейства AppliTek относится к технологическим колориметрам, с быстрыми результатами, которые отображаются либо на дисплее анализатора и доступны с помощью настольного компьютера или мобильного устройства.
Задний план
С огромным удовлетворением изменения воспринимаемых различий в горечи пива, тесты на горечь стали неотъемлемой частью процедуры контроля качества в промышленном производстве пива. Преобладающим источником горечи в пиве являются изо-α кислоты, полученные из альфа-кислот, которые присутствуют в женских цветах хмеля на заводе. В отличие от высоко селективных методов, таких как ВЭЖХ, способ ручной экстракции изооктаном из-за относительной простоты до сих пор широко используется для определения IBU.Расширенные возможности
- Соответствует международно применяемому методу экстракции изооктаном
- Горечь в качестве параметра суммы ISO альфа-кислот + другие компоненты
- Высокая точность (повторяемость)
- Нет необходимости в пробоподготовке (кроме дегазации) Простая операция не требует каких-либо специальных аналитических навыков
- Низкая стоимость анализа по отношению к большому количеству результатов
- Интеллектуальные функции: aвтоочистка, автокалибровка
- До 10 возможных точек отбора проб
- Объединенная промышленная панель PC с различными возможностями удаленного доступа
Параметры
- Параметры: EBU, IBU
- Тип продукта: Технологические анализаторы , водоанализаторы
- Измерительные технологии: Колориметрия
- Тип процесса подачи заявки: Пивоварение
- Промышленность: Продукты питания и напитки
Характеристики
Метод анализа
Определение международных единиц горечи
соответствуют ASBC МОА / Пиво горечь и метод EBC Analytica 9.8
Диапазон измерения
0 - 60 IBU
Другие диапазоны по запросу:
Время цикла
12 минут (без дегазации)
Калибровка
откалиброваны на заводе (1 точка)
Дополнительная ручная калибровка возможна с помощью дополнительных эталонных наборов образцов
Очистка
Автоматическая, свободно регулируемая последовательность