IBULyzer ® определение горечи пива

Технологические анализаторы воды

Подробнее
Задать вопрос

Описание


Определение единиц горечи пива

IBULyzer ® представляет собой экономически эффективный анализатор , который был разработан для автоматизации ручного метода экстракции изооктаном и придания определению горечи большее количество точек отбора проб. Анализатор пива дополняет внутренние процедуры контроля качества пивоваренного завода , позволяющие сварить каждый раз то же уникальное пиво и с жестким контролем над значениями IBU.
В то же время, IBULyzer ® является альтернативой высоко селективным методам жидкостной хроматографии для определения единиц горечи. Система автоматического анализа по технологии продуктов из семейства AppliTek относится к технологическим колориметрам, с быстрыми результатами, которые отображаются либо на дисплее анализатора и доступны с помощью настольного компьютера или мобильного устройства.

Задний план

С огромным удовлетворением изменения воспринимаемых различий в горечи пива, тесты на горечь стали неотъемлемой частью процедуры контроля качества в промышленном производстве пива. Преобладающим источником горечи в пиве являются изо-α кислоты, полученные из альфа-кислот, которые присутствуют в женских цветах хмеля на заводе. В отличие от высоко селективных методов, таких как ВЭЖХ, способ ручной экстракции изооктаном из-за относительной простоты до сих пор широко используется для определения IBU.

Расширенные возможности

  • Соответствует международно применяемому методу экстракции изооктаном
  • Горечь в качестве параметра суммы ISO альфа-кислот + другие компоненты
  • Высокая точность (повторяемость)
  • Нет необходимости в пробоподготовке (кроме дегазации) Простая операция не требует каких-либо специальных аналитических навыков
  • Низкая стоимость анализа по отношению к большому количеству результатов
  • Интеллектуальные функции: aвтоочистка, автокалибровка
  • До 10 возможных точек отбора проб
  • Объединенная промышленная панель PC с различными возможностями удаленного доступа

Параметры

  • Параметры: EBU, IBU
  • Тип продукта: Технологические анализаторы , водоанализаторы
  • Измерительные технологии: Колориметрия
  • Тип процесса подачи заявки: Пивоварение
  • Промышленность: Продукты питания и напитки


Характеристики


Метод анализа
Определение международных единиц горечи
соответствуют ASBC МОА / Пиво горечь и метод EBC Analytica 9.8

Диапазон измерения
0 - 60 IBU

Другие диапазоны по запросу:

Время цикла
12 минут (без дегазации)
Калибровка
откалиброваны на заводе (1 точка)
Дополнительная ручная калибровка возможна с помощью дополнительных эталонных наборов образцов

Очистка
Автоматическая, свободно регулируемая последовательность

Загрузки

IBULyzer Пиво Горечь-RU (IBULyzer-Беэр-Горечь-EN.pdf)